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两全其美----土司
上一篇 / 下一篇 2007-09-17 11:57:20 / 个人分类：爱上烘培
查看( 392 ) /
评论( 16 )
以下是我家楼下三岁小女孩和她妈妈的对话妈妈:你说什么是垃圾呀?
(楼上的我正在纳闷她为什么要问这样的问题)
孩子:垃圾是可比客,上好佳,草梅奶........
(楼上的我已经大汗
)似乎两全其美是很难的事情,就像是营养与美味,就像是那个广告
好吃的?or营养的?
自己动手做土司，营养美味，两全其美！
做法：黄油，面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母和成光滑有弹性的面团
这个标准大概就是连揉带摔40~50分钟
面团放在温暖的地方，发酵到2~3倍大
分割成均匀小团，松弛十分钟
两次擀成长片，卷起，间隔十分钟
土司.jpg
放入土司模，盖上盖，室温下等待发酵到三分之二
土司-(5).jpg
烤箱150预热，刷上牛奶烤15分钟
土司-(7).jpg
TAG:
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tangie 发布于2007-09-17 12:40:10
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神啊，掉一个烤箱给我吧。。我也想试试这个！。。
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angel 发布于2007-09-17 12:44:28
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做早餐正好!!
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酸辣土豆丝 发布于2007-09-17 12:50:22
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我好希望我家能多几个人。。。。 不然就每次只能做一点点 不过瘾
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不过 我倒不赞成父母这么给孩子诠释零食 零食并不是没有营养 只是热量高一些而已 关键是怎么吃
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琴心剑胆 发布于2007-09-17 14:58:49
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这个不是零食
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nnsexyman发布于2007-09-17 15:43:05
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顶上去啊
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大吃包 发布于2007-09-17 21:38:53
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手工做的，累啊。我也没有面包机，
不过真的很棒！
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发布于2007-09-17 21:39:33
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干吗叫波囖包
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寒寒笑寒寒发布于2007-09-18 13:06:50
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没有烤箱，干瞪眼呀，
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静梅 发布于2007-09-18 21:00:29
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好棒，我不会做，到你这饱饱眼福就好
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好棒哦，我不会做，上你这饱饱眼福就好了
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好棒啊!!要是详细点就更好了1用料的量????
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香雪寒梅发布于2007-09-19 15:37:18
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我女儿总缠着我要吃妈妈做的土司，
可不可以知道
那些原料的配比
比如，
多少面粉、蛋、还有糖
我总是掌握不好比例
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没有烤箱啊烤箱给我吧。。
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就是爱吃 发布于2007-09-19 20:36:58
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QUOTE:
原帖由 香雪寒梅 于 2007-9-19 15:37 发表
我女儿总缠着我要吃妈妈做的土司，
可不可以知道
那些原料的配比
比如，
多少面粉、蛋、还有糖
我总是掌握不好比例
俺疏忽了,黄油30克,牛奶125克,面粉300克,盐2克,鸡蛋一个,酵母5克,糖的用量根据口味
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萍影无踪 发布于2008-01-22 22:47:55
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我就是不明白什么高粉、低粉的，我们这里就只卖普通面粉。
请问普通面粉可以做面包和蛋糕吗？
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