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[超级拿手菜第四期]金色年华水果沙拉

上一篇 / 下一篇 2007-05-11 19:29:59 / 个人分类：中餐集锦

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这期主题出来后我思考了很久，本来想牛奶之类的东西搭配上水果会很不错，但是忽然记起书上说过含Vc的水果和乳蛋白结合会产生人难以消化的东西，所以乳制品就通通pass了。于是，终于在几天的思索之后，这道金色年华水果沙拉便应运而生了。废话不说，上菜咯！！
原料：梨，香蕉，菠萝，柠檬若干片，芝麻酱，蜂蜜
步骤：1.将梨，菠萝切丁，香蕉切片
         2.柠檬挤汁
         3.将柠檬汁，芝麻酱，蜂蜜混合，至粘稠状最佳
         4.淋在备好的水果上
与其他色彩缤纷的沙拉不同，这道沙拉主打黄色，所以取名金色年华。因为选用的水果都不是味道很浓，而且偏甜。所以配以柠檬芝麻酱汁调和，柠檬的酸是很多人无法承受的，适量加些蜂蜜，就成就了它酸酸甜甜的味道。
一口吃下去，满嘴的柠檬清香，还有芝麻的香味和水果固有的清谈的甜味在唇齿间久久回荡，那感觉岂是一个美字了得！！