我来了，我做了，他吃了。。。
心太软（糯米枣）
上一篇 / 下一篇 2007-10-24 22:32:20 / 个人分类：美食
想了很久的心太软终于做了。。。
糯米粉，枣（最好是无核枣），额用滴是有核的金丝枣，弄了半天才把核全弄出来，不过枣破了也不怕，要绝对相信糯米的粘性。
里面的糯米粉放的越多越好吃。
最后用做拔丝的方法把弄好的枣放到锅里，就成这样了，做的不多，被抢光了。。。
额用滴是水溶糖法，不是油溶，一是额不喜欢油，额是额怕糊了很难看。放糖在锅里（额用滴是不粘锅）然后待溶化后放一点水，然后把枣放进去，摇啊摇 ，摇啊摇，枣很容易粘在一起，额发现做的少也是又好处滴。。。
放pp：
最后一张是刚刚裹好滴枣 旁边还有两个汤圆，最后汤圆也是一起放进锅滴，但被额尝掉了。。。
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