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幸福不怕重复---滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)

上一篇 / 下一篇  2007-08-27 22:10:40 / 个人分类:美食美味

查看( 1375 ) / 评论( 23 )

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JH:mu1VC0美食博客空间v2]'C vJ'd H F

美食博客空间#T M2_G"Qt5M

美食博客空间6Y Qn qU+MJo v

      这真是tangie吃过的最嫩的鸡翅了----美食博客空间1h!F$R)|8Z-o/vItx#l

bp0[l4XJ;D0

1J:AU|-v'V Rf0

's~'thxI7Cf%W0      才歇了没几天,竟然就开学了。美食博客空间,ld%H E@F4jB

V4]$b|pS#N A'^0      想起前几日工作的时候,日复一日的工作,让我不停的怀念上学的生活,觉得那是多么轻松而无虑。然而真又开始上学了,一日一日的,便又觉得真是枯燥。美食博客空间I L%U}Q

Q Z?#om|A!d0      这才明白,生活总会重复。无论你进入到哪一种状态,它都会重复。美食博客空间$?[4}6[,F*DCY

P Q)\kf.Q0      而我们又是那么的敏感。我们会把这种感觉深入到生命的每一个神经末梢,细化出种种不能承受的琐碎。这种感觉破坏性极强,在生活中它叫厌倦,在爱情里它叫做由浓转淡,叫做七年之痒。

r4j3A'hA }0C8D0美食博客空间 Mb3]jvo2L

     不过是种种的重复。美食博客空间 xLd#v9M's7F

s{-uT ^1@QeW0     我们所能做的,就是换着心思,给这重复里加些精彩。美食博客空间6Y/U kStzI!M'q{2V @ D

美食博客空间2e~j;iQjSHx

     让幸福伴着辛苦,一一继续。美食博客空间vR#XhXe

ADK/\7_Df C0 

"NQ\V0K#n@0美食博客空间CFMX!? L$Z!\

  又买了鸡翅,总不能总是红烧吧?

0J+{z NUu0

+\G`K+a$dz$Mn3K0  

w A(Gk1\9r};n0美食博客空间o/c}zt6?W^!j+{

  滑嫩的锡纸包鸡翅-----用炒锅就能做滴。美食博客空间2iK+Du*ABEc(\,a

美食博客空间LeS(uaq h,A

  1。准备工作:

3G*C8^ro/H(S0美食博客空间bI3|I@nn y

%fY&V8u9@%I0

#z8Dxqa'M0a。鸡翅的改刀腌制以前介绍过了。现在再简单重复一下哈:鸡翅背面中间划开一刀,分别向两边滑开。用葱、姜、盐、鸡精、料酒、老抽腌制30分钟。

Ojz4\.g KI`yq1k)z0美食博客空间 qGHE i xa@CF\

b。特别说一下图片3的调味料。分别是烧烤酱(我用的是大喜大的,在超市很容易买到,深色的那个)、蜂蜜、生姜丝、洋葱丝、红椒丝。图3中的所有要准备分量相同的两份。

*PWa9yl2~B0美食博客空间,nnYaU3O

 美食博客空间B8l8Ce7J-WX/T1W

美食博客空间!y1X;r^'? Nw

2。制作过程:

!~5Q^~]0美食博客空间S c'I:w2cTWL\;o

美食博客空间+]H#k2M\Q

bJ6Rw Vl,{4V0a。准备适量长度的锡纸。锡纸在超市卖保鲜膜的地方可以买到。美食博客空间N @p`GBG

q6^P_Ln6OFs0b。将鸡翅放在锡纸中央,拌入一份调味料(图1-3中的全部),然后包起来,放在炒锅中,关小火(电磁炉1-2档),盖上盖子慢慢烤15分钟。美食博客空间.X^&\-EP d3b

;QRy.vy J#[ MZ0因为包了锡纸的缘故,所以不会糊锅,鸡翅受热又很均匀,所以才会很嫩很嫩的。

"^RW] C`4D0

~'c*fH.f!|0c。另起一锅,放少许油。烧热后放入洋葱丝,红椒丝,生姜丝略炒。倒入烧烤酱和蜂蜜炒出泡泡,加少许水煮开。放少量盐和鸡精,关小火把汁熬稠。

6o Q)~7e,z-E4ALgD0

o4P%\x3z&RH0d。小心的打开锡纸,小心烫手。把熬好的酱汁浇在上面即可。

u3o!p#}(A.l0

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美食博客空间 R,TXdc9G ?i-ri

做好的翅翅---美食博客空间r3p| _ j@

~nkj}#AZ+ng?oU!m0

p] xe;?!l!I7h&a{o0

wr[9m1BY0      

NY\$^Q0

m0gVS[ PC@0      口水吧嗒吧嗒的,拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢。连汤汁都很下饭。 ^-^美食博客空间3p s\tY

9O6}0XDb0

?x"]'?G.A z!O4h7Z0美食博客空间4VU@`(gRbw6y+n

     美食博客空间 j|&J2\Tw:p

美食博客空间 M8k1z p2N/Y.Nt-G

       用炒锅做出来的嫩的不得了的翅翅,浓浓的烧烤酱和丝丝的蜂蜜味道交织在一起。美食博客空间P!~s g,c|M

Lw |u Y `7|0

,H.cP-It7l5K's't]0

jiOC[6V[0 

lW UlU0美食博客空间7]PNp!J'| |,Ydt{

       和我一样做梦都想有个烤箱的朋友们:没有烤箱咱就先想别的办法做吧,等有了烤箱一定会更美味的。

L \2M4M#?N0美食博客空间3rx q9b1ae0|-]a$Wk

       加油吧。

SPw2^+Qt.l{?.y0

TAG:

琴心剑胆的个人空间 琴心剑胆 发布于2007-08-27 22:23:09
佩服,真的很用心做好每一道菜,看着就来胃口了。
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-27 22:24:38
泡泡鱼:换服务器了么?今天传图片好快啊!~+h5K#P)[S^aG,C
貌似撞菜了。。。妈咪宝贝不好意思啊。。。。
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-27 22:25:28
呵呵,琴心,好久不见你了!你快回来上菜吧!~
小饱的个人空间 小饱 发布于2007-08-27 22:36:48
看看你的作品和照片,再看看自己滴,偶就纳闷了,同样是喜欢吃的人,差距怎么就那么大尼?
(q(Qh,e.GX%}`D1Jo&s
妈咪宝贝爱美食 妈咪宝贝爱美食 发布于2007-08-27 22:39:30
虽然都是鸡翅,可完全不一样的口味,我还是佩服你的创意,赞~~~
碧螺阁·美食中国官方博客 泡泡鱼 发布于2007-08-28 08:39:02

QUOTE:

原帖由 tangie 于 2007-8-27 22:24 发表 美食博客空间W(X#~Kw w'rJaN
泡泡鱼:换服务器了么?今天传图片好快啊!~
-yz#v`lG)t@(Hmy.meishichina.com貌似撞菜了。。。妈咪宝贝不好意思啊。。。。
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房-p5h/`2zO

1d1G)d\0C,aI美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房哈哈,回来了啊~~美女私房菜|美女厨房|美食社区"^8L[A{;yDt
`6yE_0O#I[)J2@*R
新服务器出了点状况,还没更换呢。前段时间机房扩容,估计终于好了~~
发布于2007-08-28 11:29:01
......然后包起来,放在炒锅中,关小火
高厨,请问炒锅里直接放包起来的鸡翅就可以?不用放水不用放油吗?如果是这样,不会把锅都烧坏了吗??
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-28 11:57:40

QUOTE:

原帖由 Guest from 218.17.239.x 于 2007-8-28 11:29 发表 my.meishichina.coms,Fg?|2f.n
高厨,请问炒锅里直接放包起来的鸡翅就可以?不用放水不用放油吗?如果是这样,不会把锅都烧坏了吗??
my.meishichina.com Rd7V7a;b k/_L(@
忘了说了,锅底是放一点点油的~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-28 12:49:34

QUOTE:

原帖由 泡泡鱼 于 2007-8-28 08:39 发表
+I7A%rI8X%a美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房
4e,o!e#k C美食博客空间my.meishichina.com3h2f7pZ1D;HE$eJ I
哈哈,回来了啊~~
|@v/g~
D/S(C1Y(sY
美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房/{R I(U'?
pU

新服务器出了点状况,还没更换呢。前段时间机房扩容,估计终于好了~~
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房%U/T6N\j[L(e7T7l
是啊...谁知道呢...本想好好出去玩两个星期呢,4W-A*K9c-_.iz
结果...这是什么学校么,这么早就把人喊回来上课了.....
蜡笔的个人空间 蜡笔 发布于2007-08-28 14:58:17
看起来好吃哦.............你的照片真不错, 好的厨艺才有好的照片啊. 支持你.
发布于2007-08-28 16:07:19
做的东西,看起来很不错!不知道吃起来多少?
yczhang的个人空间 yczhang 发布于2007-08-28 16:13:03
真想不到美女还是学生。这年头会做菜的女生很少了,我们遇到的女同学很少能有会做菜的,像你这么强的根本没有。
大吃包的美食博客 大吃包 发布于2007-08-28 18:53:40
我以前买的砂锅都坏了,不敢买了!
爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2007-08-28 20:57:24
最爱鸡翅般啊  口水中
yoNa's nеSТ 喵喵~! 发布于2007-08-30 14:12:34
你好厉害哦~!
L;F;F(n,XLC美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房我也要试着做~!
7_p'g ^1Jf,`:a&v美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房我要好好向你学习~!! 呵呵~!
yoNa's nеSТ 喵喵~! 发布于2007-08-30 22:18:05
那请问这个可以用微波炉烤吗?我明天要试试~!
youituhan发布于2007-08-30 23:07:29
强,改天一定要试一下
粉粉の厨房 粉粉 发布于2007-08-30 23:34:28
那个锅里放油后,大概要热几成再放锡纸包呀?
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-31 00:03:59

QUOTE:

原帖由 喵喵~! 于 2007-8-30 22:18 发表 美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房;RV'j$Z0HO@^ F
那请问这个可以用微波炉烤吗?我明天要试试~!
my.meishichina.com$a8a9_$j~,E\,e @
可以的~~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-31 00:05:33

QUOTE:

原帖由 粉粉 于 2007-8-30 23:34 发表 美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房1fOH:pt
那个锅里放油后,大概要热几成再放锡纸包呀?
x0UNh)O4WsM%i美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房我温油直接就放里面了,这个是简易版的,所以不用像烤箱要预热什么的~
我来说两句

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