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幸福不怕重复---滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)

上一篇 / 下一篇  2007-08-27 22:10:40 / 个人分类:美食美味

查看( 1591 ) / 评论( 23 )
美食博客空间%K| Hs2@$uP

 美食博客空间.W op ^P+oj

美食博客空间VyeEX e*Bp

M[%V bTa7e D0

Nn#H6miI2o0      这真是tangie吃过的最嫩的鸡翅了----

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Tg^L)g0美食博客空间6l@ oF!zV1c

X6y|r~ S0      才歇了没几天,竟然就开学了。

^rTmK\0美食博客空间wYDp+K,S

      想起前几日工作的时候,日复一日的工作,让我不停的怀念上学的生活,觉得那是多么轻松而无虑。然而真又开始上学了,一日一日的,便又觉得真是枯燥。

U x.@}\?U0

9] j0?.|g&|1JF0      这才明白,生活总会重复。无论你进入到哪一种状态,它都会重复。美食博客空间-c*v S$z1v?r&d2t

!\#zob'R j Z0      而我们又是那么的敏感。我们会把这种感觉深入到生命的每一个神经末梢,细化出种种不能承受的琐碎。这种感觉破坏性极强,在生活中它叫厌倦,在爱情里它叫做由浓转淡,叫做七年之痒。美食博客空间$| @a bIm@Ng4?

美食博客空间&I1D?6zi/mp{C

     不过是种种的重复。

Uz6P*F!\i`S0

!d3R0Xw2W0     我们所能做的,就是换着心思,给这重复里加些精彩。

:]M9{F D0

[-Ke2p#N@ mx0     让幸福伴着辛苦,一一继续。美食博客空间y4l7s ?5Sl

美食博客空间-P hx:jbe

 

wpB i j,_ n Z;P0美食博客空间$q$ec#y:z0q

  又买了鸡翅,总不能总是红烧吧?

vI^L _Lg&p:q4t0

P7| @0C(C|7m{0w0  

f6?#o&?9_Wi,u0

G%[Z+yV+cAgh u0  滑嫩的锡纸包鸡翅-----用炒锅就能做滴。美食博客空间 h$K!e5G"@n-y:?,B

!~*yF:t)r_~(T0  1。准备工作:美食博客空间d$dv8j8rM

Z0Ge/t!G!X0美食博客空间/t$PN3Ii#T6b

美食博客空间bT5n T/~

a。鸡翅的改刀腌制以前介绍过了。现在再简单重复一下哈:鸡翅背面中间划开一刀,分别向两边滑开。用葱、姜、盐、鸡精、料酒、老抽腌制30分钟。

!y8Q~]-?0

,gIF2_:J {0b。特别说一下图片3的调味料。分别是烧烤酱(我用的是大喜大的,在超市很容易买到,深色的那个)、蜂蜜、生姜丝、洋葱丝、红椒丝。图3中的所有要准备分量相同的两份。美食博客空间*Wpv j:?1ed*QF

美食博客空间F{ VKC F3L\ H

 美食博客空间4I4HU9eP.vB5N

7XY&L iG$d.ib02。制作过程:

,z&UNWeupDB0

!W&D;wLbP0美食博客空间uGBG;W$| Q5d

}Yij!x4E0a。准备适量长度的锡纸。锡纸在超市卖保鲜膜的地方可以买到。美食博客空间)K_6e5Se5K \ avq5D

5V,\"knQm0b。将鸡翅放在锡纸中央,拌入一份调味料(图1-3中的全部),然后包起来,放在炒锅中,关小火(电磁炉1-2档),盖上盖子慢慢烤15分钟。美食博客空间.Cb G$j*M2b9u0B8SK

美食博客空间+_+~ Y0RP-\.Q;r

因为包了锡纸的缘故,所以不会糊锅,鸡翅受热又很均匀,所以才会很嫩很嫩的。

8Sl0z-x$x%e5v'm"W1Y0美食博客空间6K3o3R]l0B2u$\^:~#tx

c。另起一锅,放少许油。烧热后放入洋葱丝,红椒丝,生姜丝略炒。倒入烧烤酱和蜂蜜炒出泡泡,加少许水煮开。放少量盐和鸡精,关小火把汁熬稠。

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d。小心的打开锡纸,小心烫手。把熬好的酱汁浇在上面即可。

ZKR'P6U&A{!W0美食博客空间.x,FKx;jIxH

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9m$x\$[nnr]$][ r P0做好的翅翅---美食博客空间i#VEy,I7a

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|4Ew5@2V%e)Q&n+y{O uH0美食博客空间ab#xn/{/g)rI0n

      口水吧嗒吧嗒的,拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢。连汤汁都很下饭。 ^-^美食博客空间P;ac3|5pbG

美食博客空间9b'B9P){"F-xU

#]:NOO?t0美食博客空间/ou2x @+e\p @,_

     美食博客空间 D2m\i+C&HH

美食博客空间 Fy!G T1h(u y['_x

       用炒锅做出来的嫩的不得了的翅翅,浓浓的烧烤酱和丝丝的蜂蜜味道交织在一起。

n}F1|#S0美食博客空间U!qg6eB3F;F'p`X

WL&T1v {X9z0

0}(t$O*y e0 美食博客空间7P.Xq M&SZ.{/{ b9h

美食博客空间&P*W kPe y8X)`j

       和我一样做梦都想有个烤箱的朋友们:没有烤箱咱就先想别的办法做吧,等有了烤箱一定会更美味的。美食博客空间!qQ Sxh!`

美食博客空间 Z%o'v2\O6S

       加油吧。美食博客空间(TM Z|'K+Y$\


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琴心剑胆的个人空间 琴心剑胆 发布于2007-08-27 22:23:09
佩服,真的很用心做好每一道菜,看着就来胃口了。
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-27 22:24:38
泡泡鱼:换服务器了么?今天传图片好快啊!~
o3}$g/dolb美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房貌似撞菜了。。。妈咪宝贝不好意思啊。。。。
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-27 22:25:28
呵呵,琴心,好久不见你了!你快回来上菜吧!~
小饱的个人空间 小饱 发布于2007-08-27 22:36:48
看看你的作品和照片,再看看自己滴,偶就纳闷了,同样是喜欢吃的人,差距怎么就那么大尼?my.meishichina.como3vl"ZLV?d

妈咪宝贝爱美食 妈咪宝贝爱美食 发布于2007-08-27 22:39:30
虽然都是鸡翅,可完全不一样的口味,我还是佩服你的创意,赞~~~
碧螺阁·美食中国官方博客 泡泡鱼 发布于2007-08-28 08:39:02

QUOTE:

原帖由 tangie 于 2007-8-27 22:24 发表
1p3g U        ~0\
Tb i]%q美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房
泡泡鱼:换服务器了么?今天传图片好快啊!~美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房2l3bz4OPXB;}
貌似撞菜了。。。妈咪宝贝不好意思啊。。。。
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房,V_.W*HmS        y8_u
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房-F
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am)zFHH+M

哈哈,回来了啊~~my.meishichina.com*X9i0TYK o.BK9N

p2w Y|?美女私房菜|美女厨房|美食社区新服务器出了点状况,还没更换呢。前段时间机房扩容,估计终于好了~~
发布于2007-08-28 11:29:01
......然后包起来,放在炒锅中,关小火
高厨,请问炒锅里直接放包起来的鸡翅就可以?不用放水不用放油吗?如果是这样,不会把锅都烧坏了吗??
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-28 11:57:40

QUOTE:

原帖由 Guest from 218.17.239.x 于 2007-8-28 11:29 发表
&G"[2Lc{T&A+Y美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房高厨,请问炒锅里直接放包起来的鸡翅就可以?不用放水不用放油吗?如果是这样,不会把锅都烧坏了吗??
{voB^Nk(\rC美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房忘了说了,锅底是放一点点油的~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-28 12:49:34

QUOTE:

原帖由 泡泡鱼 于 2007-8-28 08:39 发表
7VX5N9Fkprmy.meishichina.commy.meishichina.com8br:a/Yl7C9P
my.meishichina.comd        n5wC4\,~,[yS;R)\
哈哈,回来了啊~~
$re3DaZvmy.meishichina.com
){'d-SE$Cy*]Q5? u美女私房菜|美女厨房|美食社区新服务器出了点状况,还没更换呢。前段时间机房扩容,估计终于好了~~
wD-HfC;uG9l美食博客空间是啊...谁知道呢...本想好好出去玩两个星期呢,
.nP,lB:jJImy.meishichina.com结果...这是什么学校么,这么早就把人喊回来上课了.....
蜡笔的个人空间 蜡笔 发布于2007-08-28 14:58:17
看起来好吃哦.............你的照片真不错, 好的厨艺才有好的照片啊. 支持你.
发布于2007-08-28 16:07:19
做的东西,看起来很不错!不知道吃起来多少?
yczhang的个人空间 yczhang 发布于2007-08-28 16:13:03
真想不到美女还是学生。这年头会做菜的女生很少了,我们遇到的女同学很少能有会做菜的,像你这么强的根本没有。
大吃包的美食博客 大吃包 发布于2007-08-28 18:53:40
我以前买的砂锅都坏了,不敢买了!
爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2007-08-28 20:57:24
最爱鸡翅般啊  口水中
yoNa's nеSТ 喵喵~! 发布于2007-08-30 14:12:34
你好厉害哦~!
)^%E;Q:d
A*k-c3n%Z
我也要试着做~!美食博客空间~:Q9B3TC-w/|KI`
我要好好向你学习~!! 呵呵~!
yoNa's nеSТ 喵喵~! 发布于2007-08-30 22:18:05
那请问这个可以用微波炉烤吗?我明天要试试~!
youituhan发布于2007-08-30 23:07:29
强,改天一定要试一下
粉粉の厨房 粉粉 发布于2007-08-30 23:34:28
那个锅里放油后,大概要热几成再放锡纸包呀?
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-31 00:03:59

QUOTE:

原帖由 喵喵~! 于 2007-8-30 22:18 发表 美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房3p9Q${5s%Eo'SX+Fv
那请问这个可以用微波炉烤吗?我明天要试试~!
美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房4b        [8e `4Z&vAz
可以的~~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-31 00:05:33

QUOTE:

原帖由 粉粉 于 2007-8-30 23:34 发表 美食博客空间'y(^2s3v0E'|
那个锅里放油后,大概要热几成再放锡纸包呀?
3zu|bH6Limy.meishichina.com我温油直接就放里面了,这个是简易版的,所以不用像烤箱要预热什么的~
我来说两句

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