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幸福不怕重复---滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)

上一篇 / 下一篇  2007-08-27 22:10:40 / 个人分类:美食美味

查看( 1224 ) / 评论( 23 )

%Gx e Av0 

$l&X s'X r`7H0

$Yk&^BA6[g w*h0美食博客空间#R,A5u"db+z\

M p+fM E:NCOWi0      这真是tangie吃过的最嫩的鸡翅了----美食博客空间 \\,I g@7E4g*x)c

美食博客空间3i*?:em/?.kw

i!F0WK;Pw0

$lP-paP/xX0      才歇了没几天,竟然就开学了。美食博客空间)U1_;{G)L t

美食博客空间7dri t:D?

      想起前几日工作的时候,日复一日的工作,让我不停的怀念上学的生活,觉得那是多么轻松而无虑。然而真又开始上学了,一日一日的,便又觉得真是枯燥。美食博客空间'w{jeM(h

9e([ Y2W+Z d&z0      这才明白,生活总会重复。无论你进入到哪一种状态,它都会重复。

;^g{g%jr ru0

M9Yd qxo%d,?m0      而我们又是那么的敏感。我们会把这种感觉深入到生命的每一个神经末梢,细化出种种不能承受的琐碎。这种感觉破坏性极强,在生活中它叫厌倦,在爱情里它叫做由浓转淡,叫做七年之痒。

(Q K Hu)|'h8PQ!b0

vV\1O;Vc/`j0     不过是种种的重复。美食博客空间}+^nOhHq]'k8wf}

i{Be!hs0     我们所能做的,就是换着心思,给这重复里加些精彩。

6a ?9D.l]$F*f3U0

1JBM?~V [la0     让幸福伴着辛苦,一一继续。

F.j.i'P ZS }k R0

}q e4k/t i:Hi0 

K#fen!{0

+^S8^9m4F@%[%_2_0  又买了鸡翅,总不能总是红烧吧?美食博客空间 O Q;p$th

1n*\ T3M~2t5G0I r@W0  

K'n^y2A0美食博客空间fmWB5K'c

  滑嫩的锡纸包鸡翅-----用炒锅就能做滴。

N Ij$J(oZ0美食博客空间 I-_(QX;y2TSB

  1。准备工作:

`3a5H#TGO(V0

,V~j}#G(za0美食博客空间wU ['Lp.z@ Z

]*X9~"t Hj)X0a。鸡翅的改刀腌制以前介绍过了。现在再简单重复一下哈:鸡翅背面中间划开一刀,分别向两边滑开。用葱、姜、盐、鸡精、料酒、老抽腌制30分钟。

7L$S*E,IIu n7B0

2R"eQ _m~ B0b。特别说一下图片3的调味料。分别是烧烤酱(我用的是大喜大的,在超市很容易买到,深色的那个)、蜂蜜、生姜丝、洋葱丝、红椒丝。图3中的所有要准备分量相同的两份。

,j#r&S&z"N-v&y {M(B0

g|V+CmIBj0L](V0 

"G}.Mp\6[0美食博客空间oA.mU N B;`$l'Lq

2。制作过程:

R4{U%D?#z$bx g v0

CE PGC N/R0

E@7{"~Z0F"hi0美食博客空间%GD9b ViAK

a。准备适量长度的锡纸。锡纸在超市卖保鲜膜的地方可以买到。

'}wB c GO0

%Ehgt#?r/CD@o0b。将鸡翅放在锡纸中央,拌入一份调味料(图1-3中的全部),然后包起来,放在炒锅中,关小火(电磁炉1-2档),盖上盖子慢慢烤15分钟。美食博客空间Tt%`"I+Y\

美食博客空间&i9K1i4C,Sobz

因为包了锡纸的缘故,所以不会糊锅,鸡翅受热又很均匀,所以才会很嫩很嫩的。

_(| AE$k7e_0

qX4Myd's*]0c。另起一锅,放少许油。烧热后放入洋葱丝,红椒丝,生姜丝略炒。倒入烧烤酱和蜂蜜炒出泡泡,加少许水煮开。放少量盐和鸡精,关小火把汁熬稠。美食博客空间:oGCJr9qna3]5{M

美食博客空间:UB2Uq7ik%G3e9z

d。小心的打开锡纸,小心烫手。把熬好的酱汁浇在上面即可。美食博客空间4o/tO-`a)^)d%u@(Q

美食博客空间'v3XU1R'\v0d

 美食博客空间3k#?*[ Ei-Er/L }(Yz

Vf;sF$_o,F!U0 美食博客空间ea'e mXa*q,\e6o

EY/t2RF`0做好的翅翅---美食博客空间7H8nM0y v;?

rG/c:{ sL-O\0

Z0u2G!u l#w3B0

S;yv2x K h.F$_f0      美食博客空间 DQ,u0W4V[z

Cj-[ o"B8d,U4bR0      口水吧嗒吧嗒的,拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢。连汤汁都很下饭。 ^-^

kh^{w1bXc0

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T#B#~eZ.B'}b6@0

1G p V UY1^\pV0     美食博客空间Z4CrA*lBp

美食博客空间7PS(y\O ]

       用炒锅做出来的嫩的不得了的翅翅,浓浓的烧烤酱和丝丝的蜂蜜味道交织在一起。美食博客空间4xs\6ZUrz{

2or%q$QP5Y0

k$cc/W9b|$?&m;Zi0

8n2sT,bb0 美食博客空间*`4ig'H)h$j

美食博客空间R)[oDE| i+c

       和我一样做梦都想有个烤箱的朋友们:没有烤箱咱就先想别的办法做吧,等有了烤箱一定会更美味的。美食博客空间m;y2_ i!I*T"]

7R7n5j1^"Sq2\0       加油吧。

})N+@1y8y0Z0t0

TAG:

琴心剑胆的个人空间 琴心剑胆 发布于2007-08-27 22:23:09
佩服,真的很用心做好每一道菜,看着就来胃口了。
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-27 22:24:38
泡泡鱼:换服务器了么?今天传图片好快啊!~
v1pU:t v
Xv美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房
貌似撞菜了。。。妈咪宝贝不好意思啊。。。。
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-27 22:25:28
呵呵,琴心,好久不见你了!你快回来上菜吧!~
小饱的个人空间 小饱 发布于2007-08-27 22:36:48
看看你的作品和照片,再看看自己滴,偶就纳闷了,同样是喜欢吃的人,差距怎么就那么大尼?3u$K8O9vSp

妈咪宝贝爱美食 妈咪宝贝爱美食 发布于2007-08-27 22:39:30
虽然都是鸡翅,可完全不一样的口味,我还是佩服你的创意,赞~~~
碧螺阁·美食中国官方博客 泡泡鱼 发布于2007-08-28 08:39:02

QUOTE:

原帖由 tangie 于 2007-8-27 22:24 发表
Mq*p$?6H c        t美食博客空间泡泡鱼:换服务器了么?今天传图片好快啊!~美食博客空间0aWQ2M!j#\
貌似撞菜了。。。妈咪宝贝不好意思啊。。。。
美食博客空间
w"J7MtK6t


M.}7T2Le美食博客空间哈哈,回来了啊~~
5V b[0Sdz3w4~3K美食博客空间my.meishichina.com O|] @?{(|Hv
新服务器出了点状况,还没更换呢。前段时间机房扩容,估计终于好了~~
发布于2007-08-28 11:29:01
......然后包起来,放在炒锅中,关小火
高厨,请问炒锅里直接放包起来的鸡翅就可以?不用放水不用放油吗?如果是这样,不会把锅都烧坏了吗??
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-28 11:57:40

QUOTE:

原帖由 Guest from 218.17.239.x 于 2007-8-28 11:29 发表 美女私房菜|美女厨房|美食社区        md
o~La,F]

高厨,请问炒锅里直接放包起来的鸡翅就可以?不用放水不用放油吗?如果是这样,不会把锅都烧坏了吗??
!wS.[!L Q        A jk|my.meishichina.com忘了说了,锅底是放一点点油的~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-28 12:49:34

QUOTE:

原帖由 泡泡鱼 于 2007-8-28 08:39 发表
3Y*R;F\,R~X X3~美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房
)tf~&{w2d        I*Qmy.meishichina.com美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房5~Bk(W]
哈哈,回来了啊~~
P[:h)i d+XhF美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房
]3t
{+pU:{8]`my.meishichina.com
新服务器出了点状况,还没更换呢。前段时间机房扩容,估计终于好了~~
'm3M `        l{})P a是啊...谁知道呢...本想好好出去玩两个星期呢,SEC6Xw`$x
结果...这是什么学校么,这么早就把人喊回来上课了.....
蜡笔的个人空间 蜡笔 发布于2007-08-28 14:58:17
看起来好吃哦.............你的照片真不错, 好的厨艺才有好的照片啊. 支持你.
发布于2007-08-28 16:07:19
做的东西,看起来很不错!不知道吃起来多少?
yczhang的个人空间 yczhang 发布于2007-08-28 16:13:03
真想不到美女还是学生。这年头会做菜的女生很少了,我们遇到的女同学很少能有会做菜的,像你这么强的根本没有。
大吃包的美食博客 大吃包 发布于2007-08-28 18:53:40
我以前买的砂锅都坏了,不敢买了!
爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2007-08-28 20:57:24
最爱鸡翅般啊  口水中
yoNa's nеSТ 喵喵~! 发布于2007-08-30 14:12:34
你好厉害哦~!美女私房菜|美女厨房|美食社区        Du}JrCp9`
S6Aq

我也要试着做~!
&HQD `*j美食博客空间我要好好向你学习~!! 呵呵~!
yoNa's nеSТ 喵喵~! 发布于2007-08-30 22:18:05
那请问这个可以用微波炉烤吗?我明天要试试~!
youituhan发布于2007-08-30 23:07:29
强,改天一定要试一下
粉粉の厨房 粉粉 发布于2007-08-30 23:34:28
那个锅里放油后,大概要热几成再放锡纸包呀?
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-31 00:03:59

QUOTE:

原帖由 喵喵~! 于 2007-8-30 22:18 发表

`^ K,A C7Sb:s美食中国的专业美食论坛,美女私房菜、美女厨房
那请问这个可以用微波炉烤吗?我明天要试试~!
0Oh@z E|6J可以的~~
喜喜 口阿~ tangie 发布于2007-08-31 00:05:33

QUOTE:

原帖由 粉粉 于 2007-8-30 23:34 发表
l9y y|y~美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房那个锅里放油后,大概要热几成再放锡纸包呀?
$f `)pd8KjA美食网,FB论坛,美女私房菜,美女厨房我温油直接就放里面了,这个是简易版的,所以不用像烤箱要预热什么的~
我来说两句

(可选)

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