一粥两菜---- 不浪费的木耳菜

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木耳菜一家滴合影----美食博客空间R
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      突然发现自己最近上的菜好象都是红色系的....就想调一下颜色....结果一调就收不住了....满世界都是菜色的了....

      一点都没浪费。也算物尽其用，呵呵。

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Ck0木耳菜一家的成长过程：

1.萌芽阶段：美食博客空间;f ]d
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a.鸡腿一只。剁成小块。家里有老人或者小孩的话，可以像我一样，把骨头剔除，把肉切成小块。骨头用纱布包起来，煮进粥里，只取其味，吃之前取出。

#aJ5?2X8I]5X2Ve0b.木耳菜一把。摘取嫩叶（2排左图）切碎煮粥用。把剩下的老叶和梗分别摘开。

c.糯米和大米1：1混合，用水浸泡约1小时。

E!ITx$rj0d.其他：葱，姜，蒜，花生，芝麻，枸杞。

7oM/{RG-x0   调味料：盐，鸡精，白糖，醋，麻油（红油）。

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2.木耳菜鸡粥的诞生史：美食博客空间%f-LkZ r&py x

(?u&n&Du/E#ESn$an0 

美食博客空间6iXb2n(U2J

a.鸡块和姜片一起下沸水抄一下，过凉水（一排图1，2）。

b.重新烧一锅水，水开后下入鸡块，米，葱，姜，枸杞，关小火煮1个小时。

c.粥煮稠后放入切碎的木耳菜菜嫩叶，放盐和鸡精调味。

d.粥再次煮沸后，再煮3分钟即可。

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On,dP@"k%`03.两款配粥小菜的降生：

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m2h6i&o9z&n^0美食博客空间`#nPUc6S

-B|+["G]Z0 美食博客空间^$eW(o1N k4n

<火腿木耳菜梗>美食博客空间E
F w\0S*?4pr

a.锅内放少许油，烧热后倒入蒜末和火腿翻炒至略微变色。美食博客空间~b8Z&J8l3M#q^"U]Q

b.倒入木耳菜梗，中火炒约5分钟。美食博客空间qT'](qA7wCuO

^{pE#AOi#pP0c.放盐，鸡精，白糖调味。我新买了一罐鲍鱼汁，就顺便放了些进去....美食博客空间J9d `a6|6rHUy

dt~]4_+vb)S0<拌木耳菜叶>美食博客空间P)D1KPA Z;Z@9Ez

"]R;_ l NjLD0a.木耳菜老叶过沸水抄一下，再过一次凉水。

b.改到切成条，装盘，撒花生碎，芝麻，用盐，鸡精，白糖，醋，麻油或红油调味即可。调味料的味道要淡一些，配粥喝才舒服~ ^-^美食博客空间/iy H+P{ yx*N@e

dA)X!S4rg0 

.n4~C,Lhq6e0家族大聚会了~现在点名！~

火腿木耳菜梗？----到！美食博客空间cUl/c T|M

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f)uD/O|d0拌木耳菜叶捏？----来了！

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X;{Y4J*c+`.I%uA.\0木耳菜鸡粥呢？早该到了吧？美食博客空间([8g%s6fa~

----报告！我们已经被人类消灭了两碗了！.....汗.....美食博客空间a/Ipyn?%cS

8Bg:U+z!if c:CCQ(O0 

7L(nP}jw4@~~0 美食博客空间_Lui$rBv x)U

算了....人类太强大了....仅剩的同志们合张影吧!~美食博客空间 dzP&xWk8c&^

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Y7H8?qZ7g:lK0 美食博客空间s}/O,Q0@vu-}.i*^/W

H3`eY9cKF+Ra0家族集合完毕!~

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U,V1z-w\e^2G,G0总结发言一下吧:美食博客空间g![$A-N n

:|I{'|?0V0      tangie同学今天也不知道怎么了，总是出错，先是来发帖了，发现没整理过程图....然后又发现过程图没标号(给大家阅读带来不便,望谅解)....紧接着写好发表时又被打回来了....和上次错误一样，说米有登陆....又重写.....巨汗......  美食博客空间4eI
D0VGe

     图片也不知道怎么了，上次给师傅动了一下相机，好象把什么调整了，现在图片照出来都是扁的。照的时候也没注意....明天好好研究一下。美食博客空间V3`e8Z}j y5Y!|

,Db1q,j;W(i1E,L0     现在每天因为写日志，都过上美国时间了....美食博客空间(N[U$u.r8U

[ Acj%}0     八成是因为木耳菜吃多了，我忍。美食博客空间Z],f]0L|3F

+^$@e;@RZ,]1S2u0    <辛苦劳作,未经允许请勿转载 >