失去才知美好---黄豆焖仔鸡

黄豆焖仔鸡
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今天真的很累.早上很早就去了学校,在学校呆了一天,不停的写,手抽筋了好几次...中午也没有歇,连午饭都没有吃...

下午回到家,大包小包的提了一堆,自己的包和一袋子书就不说了,还买了很多很多菜,还有一只鸡和一个大西瓜,像个大力女超人似的.好不容易走到小区楼下,门口几个保安看见我都冲我笑,然后告诉我:停电了...

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D(ZAy#B;E#I)dd0天呐!要知道我现在可住在12楼啊!停电就意味着没有电梯坐,提着这么多东西爬上12楼后,回到家,冰箱里没有冰水,没有水洗澡,不能开空调,甚至连风扇都不能开.不能烧饭,不能上网,不能看名侦探科南,甚至连灯都没有...

8o~iz0oq P0没有了电生活似乎都无法继续了...可为什么平时有电的时候我却没有认识到它的重要呢?美食博客空间/a;ntJ6j*G;D.@6R}/_l@

还好,电很快就来了--在我深深的意识到我不能失去它的时候,它又回到了我的身边.

V%Q&kR3a~3K7Bq0这时,我最需要的就是一顿能够迅速安慰我那饥饿的胃的可口饭菜,我全身上下的血液都开始向胃部流动,我供血不足的大脑已经没有任何力气去搞什么创意了...美食博客空间u,R,a:F-_2fJ

9ZC*h-{cz'l&Uk`0介绍我最爱的黄豆焖仔鸡.美食博客空间L~q \ Vi

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黄豆焖仔鸡做法:美食博客空间y-?l^.g

"K&W-C)ksv%B01.仔鸡一只,切块洗净,滤干血水.用葱,姜,料酒,老抽腌渍15分钟.因为鸡十分容易入味,所以腌渍的过程我也经常省略.^-^美食博客空间2[c8Oq%u

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zh!Q$Rl0i9O']02.黄豆泡发,沥水待用.

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3.葱切段,生姜切片,蒜剥整颗,另花椒,桂皮,八角,香叶,干辣椒适量.美食博客空间:Xasf(x

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j'C\S9r#J04.锅内放适量油,烧7成热后放入鸡块和2中的材料,煸出鸡里的油份.

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5.依次放入老抽,料酒,白糖,鸡粉,十三香和郫县豆瓣把鸡炒入味,再倒入泡好的黄豆翻炒一会儿.美食博客空间q `1MV(@je2]A/_X

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mFDGw$OM06.倒入适量开水,和鸡块齐平即可.注意水多了会影响黄豆的口感.美食博客空间.Pj{m5Iy d

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7.等水再次沸腾后,将其倒入压力锅中焖12-15分钟即可.

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]*g:iRnJ&JN0很无聊的一张照片~就一锅...

幸好也照到了我家电磁炉,让我记得要有电才能做饭~

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JSy-^k:B0kmR08.12分钟过去了,终于做好了,可以吃了.美食博客空间d'~y9F NH$]

拌上碗米饭,现在才明白什么叫"最美家常菜"~

)dq.JcT ?SZ0写这篇日志的时候,提心吊胆的.因为这道其实是在曾阿姨家里吃到的菜,原名叫做"鸡榨豆子",她们似乎把"炖"都称为"榨".我很怕阿姨看到我的做法和她有那么多的不一样,甚至连名字都变了,呵呵,原谅我吧,阿姨,至少真的很好吃~美食博客空间qE$O{P1i1h

最后,写这篇日志实在是太不容易了,刚刚写到一半时还又停一次电.没办法,用电高峰就是这个样子的...

大家都节约用电吧,失去过我才知道了它的美好.美食博客空间.E$^xPn;mA?(_'M3i

1g!r Tywg}um0PS:今天太累了,有点语无伦次,大家狂忍.