星期天,早起做煎包喽~

前几天,看到思蜜儿姐姐做煎包,美食博客空间c9F1S5_!Eu'y$^#U

可谗死我了~

$AN%@`y,R0要知道这可是我小时候最喜欢吃的东西!

 美食博客空间 |Y5_#g%A

`%l}*A3}^y0为了打发谗虫,

今天,哈哈,利用休假的时间好好享受一下吧!~美食博客空间~6Tg6vAy4X|

看我的成品~美食博客空间X yv$W4^#I%p}g7] G q

x @!FKC[8j*a0 

3|BLuJ%Vt0哈哈!~还行吧~~

第一次做呢!!~~

就是包的大了些,分量十足,呵呵~

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做法和包包子差不多,

首先就是和面和拌馅了,美食博客空间#W(wu-i.sT

面要发大概2个小时.

(我做面类的非常不专业,还好老妈经验丰富~)

然后拌馅,我用的是鸡蛋,韭菜和粉条~

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A0(我们这里最传统的馅料配法)

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!c.KA@&a-J4x@$l`0具体如下:美食博客空间#n-osB1@!q

8c{|'lQ3H-Z|}5s01.鸡蛋炒熟,粉条煮熟,和韭菜分别切碎待用.美食博客空间1o2hob!v'S

2.先将韭菜调味:葱姜末,盐,花椒粉,鸡精等适量.这一步调味要到位,单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味,一起调味会很咸.美食博客空间aI t&A7G i5W

3.待鸡蛋和粉条放凉之后,三者搅拌均匀.要延一个方向搅拌,并一边搅拌一边加入适量香油.美食博客空间\?5i qCig9W

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馅拌好后,等面充分发酵好就可以包了.美食博客空间P1^A s}dl

 美食博客空间 |q#O.po&be%V

看,就像包子一样~

%hP+?#yy+r8z,]#L;J0 美食博客空间KS5?eI#rDlv

然后,在煎锅里均匀倒一层油,油不要太多~

油温后,把包子放进煎锅,并用手轻轻压扁它们~

K7`,c.AB0 美食博客空间3qz[:mT{Wk

{,l&Q"Gzg7J0美食博客空间 mS*M'_}L`

WQG2zJE0|5Dt8j0 美食博客空间RMnHRQ2Yk

然后关小火,慢慢煎至两面焦黄即可~美食博客空间|5\)pe0^]w2Ay

偶家手机看来也要罢工了~~美食博客空间2y2yy3W#jj(^

n4? PV B5u0越照效果越差....

`!uv'r ^0哈哈,大家忍了...

6rELeg/y7g[0 

另外,第一张PP是我们吃饱了之后才来得及拍的吃剩的,美食博客空间]A:iw1OY.u%i HU9x-b

bP)u1C'cK0不似刚出锅时的酥脆油亮,

whc|s8N3F+p0但还是可以勉强看下的,呵呵.

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|f7RC h$ay8x0第一次学习,鼓励一下吧~