香辣虾

r]&v;ENS0要考试了...要好好复习了!~美食博客空间k zG#VR,~+c
昨天偷了个懒,没写日志,呵呵!~
#KA ^YXP^x0谢谢大家还记得我~~
X)^]{_DAU0
4?9z-O!wm1P0又阴天了,西安的天气变的真快,
;Y|P#t2hq,],l~0不过挺好,不用开空调了,省电,哈哈...
r.R `i:@$m,x!\0还有,如果下雨的话,美食博客空间3L,{$}1u#H:}hp*nq-D
老爸还不用提水去浇他种的"无公害蔬菜"了!~美食博客空间WZ{t;}
呵呵,他种的芹菜竟然和香菜长的一模一样...
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P\JvN0晕!~

Q0x!z#i8~4OZ,[0话不多说,先做个香辣河虾吧!~
&};H.^5gf`Q)I/N0美食博客空间n$xrxJ
上菜先～
ZA8qK[9ox2F~6c L0美食博客空间/YDO h0b

b%I7O|Xy n0西安的夜市会有很多卖这个的,特别好吃...美食博客空间NK!L.O6Di'u&k"K
可是都是掐掉脑袋的~美食博客空间E V_5b3`*XMp-O
你想啊,活虾掐掉脑袋多不容易啊,反正我是不敢,
1E1WS
HA/eF+~fC0那八成就是死过了的...新不新鲜谁知道呢...美食博客空间 W7V2['qp6a
还是自己在家做吧!~美食博客空间;N+Ms zy1r5[[}
做起来很简单,不过是老妈密传的做法哦~~美食博客空间 \D(V mH.A;p[6E
看看吧!~
M^g2PJ0美食博客空间}*V3c0Fl6y @
香辣河虾做法：美食博客空间/szrB'U9Xjr
材料:活虾1000g,and...美食博客空间 ]I:~F-[K1rUM
 a.大红袍辣椒,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜适量(姜要多一些).
J0])c)jh$RZ0 b.豆瓣酱,辣椒酱(我用的是剁椒酱,我觉得味道更鲜一些,而且不像辣椒酱那么咸.还有一个更重要的原因...我家只有这个...呵呵).
-V0[Ebicp2gI|0 c.料酒,盐.美食博客空间]2e6v(wJk-UYG[
美食博客空间Y,YzGt
**买回来的虾要先用清水泡一个下午~
;P-mqQd8S,l-m3Z0隔段时间就要换次水,给它们好好洗个澡!~美食博客空间;p"@#r7L$K$q+p

@H-gF8D`/g0做法:1.油稍多些,烧热后放入a中所有,炒香后,放入b,用小火让他们咕嘟一下.美食博客空间)p(e1b3s6qA+Sp
    2.倒入活虾(有些残忍...),翻炒至虾熟.美食博客空间XG#@R+Y!PPXM
    3.放料酒,盐,翻炒一下.
e;R6O&IXj+o5J9S0    4.倒入一点点开水,足够溶解调料让虾在其中微炖吸收味道就可以了.美食博客空间}T6W@.c$v
    5.找只虾钳子试下味道,淡的话可加些剁椒酱,花椒,豆瓣酱或盐,总之自己吃只要在乎结果就行了.等汁收的差不多就可以出锅了.美食博客空间Za'dR c'P{&j7C

8Tp!J$jJ0美食博客空间p _sZ$S0em#j)b
美食博客空间0Q%D9t6a9Mt
带上一次性手套,开动吧!~