酱菜

  吃油腻的东西时一起佐餐. 可以解腻, 还下饭. 方便又好做, 做上一罐放在冰箱里, 随吃随拿, 再好不过了.

  材料:  黄瓜一个, 青 红辣椒几根(不能吃辣, 就选不辣的辣椒),  洋葱1/3个,  酱油(末过菜的量),  糖半勺,  醋小半勺.

  做法:  1. (一罐份量) 黄瓜切丁撒上盐(少放点盐)略腌10分, 然后用水冲一下, 挤干水备用. 其他蔬菜切丁.

      2. 酱油放到锅里煮开, 放凉后, 加糖, 醋, 再放上黄瓜丁和其他蔬菜丁, 最好是用玻璃罐, 密封放在冰箱里. 隔天就可以吃了.

5-1-1

5-1-2

5-1-3

5-1-4