糖醋饺

  有时吃剩的饺子隔天就不爱吃了, 可以试试用这种方法. 让饺子多一种吃法.

  材料: 饺子(用吃剩下的再利用也不错) 打糕条, 一点猪肉(不放也行), 苹果, 黄瓜, 木耳, 洋葱, 红辣椒(没有就不放), 糖, 醋, 盐, 酱油, 水淀粉, 鸡精, 一点清酒(或料酒).

  糖醋料: 找个碗, 放糖2勺, 醋3勺, 盐, 水淀粉2勺, 酱油一小勺, 清酒一勺, 鸡精一点拌好.

  做法: 饺子和打糕条(纵切一半)过油炸一下备用. 热锅放一点油(就一点), 放上猪肉(切片)炒一下, 等猪肉变色后就加苹果(切片), 黄瓜(切片), 木耳, 洋葱(切丝), 红辣椒(切丝)略炒, 接着往锅里放上拌好的糖醋料烧开后, 再放上炸好的饺子和打糕条快速翻炒, 让糖醋料和蔬菜都裹在饺子和打糕条上, 别炒时间太长, 料一裹上就出锅.

  *蔬菜可以根据自己家有的来搭配, 挑自己喜欢的放好了.

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