萝卜菜卷

  材料: 萝卜半个 (以下的材料可以自行搭配) 牛肉 香菇 鸡蛋 黄瓜 虾仁 胡萝卜 红辣椒  绿芥末 糖  醋

  不辣沾料: 酱油2勺 蒜半勺 糖半勺 醋一勺

  辣沾料: 辣椒酱一勺 蒜半勺 糖半勺、 醋一勺  芝麻一点 

  做法: 1. 萝卜切片(有切薄片的那种刀, 没有的话, 自己切) 找个碗, 加盐(一点) 加水(末过萝卜), 糖,  醋, 绿芥末(为的是萝卜腌透后上色, 和那种芥末的清香), 把萝卜浸到碗里. 腌几天, 把萝卜腌软.

       2. 牛肉(煮熟切丝) 香菇(炒熟切丝) 鸡蛋(想好看点的话, 把蛋黄和蛋白分开煎, 然后切成丝) 黄瓜切丝  虾仁(抄水切丝) 胡萝卜切丝  红辣椒切丝.

       3. 食用时, 用一片萝卜包上喜欢的菜丝, 再沾上沾料食用.

  酷暑会被这份清凉赶走的.^_^

1-1

1-2

1-3