美食奥运… 鳕鱼柠檬香。。。

今天的中午饭.

最近进入整理冰箱冷冻室阶段，昨天处理了猪肉排，今天处理鳕鱼段。

材料：鳕鱼、柠檬、淀粉、白糖、盐、黑胡椒。想配蔬菜水果，自己随意。

鳕鱼控干水分，柠檬半个挤出汁，涂抹在鳕鱼上，同时抹上盐、黑胡椒粉，最后再扑上点淀粉。腌制大概20分钟，在不粘锅里到少许油，小火慢煎。很好熟，鳕鱼肉很嫩。

把鳕鱼盛出，在刚才不粘锅里剩的那点油上再做鳕鱼的浇汁，把柠檬汁和适量白糖、淀粉混合均匀，倒入锅中，起了小泡离火，浇在鳕鱼上。周围可以配些西兰花或是水果。