[薄·荷] …… 面包布丁

我一直是神经衰弱，近来好些，但有时还是会失眠，前几天又失眠，翻来覆去怎么都睡不着，索性不睡了。起来厨房捣鼓去！！！

材料以及准备工作如下：

牛角面包切斜片；
奶油放置软化，我是最后稍稍用微波炉的最最小火几秒熔化了一下；
烤箱预热上下火150度。

鲜奶小火加热，加入砂糖边煮边搅拌，大概比较热的时候关火，自己掌握。不要煮沸。鸡蛋打散，将煮好的牛奶分次缓缓冲入蛋液中搅拌均匀，用小漏勺过滤掉泡沫。加入朗姆酒备用。

牛角面包片放入耐热容器，撒上葡萄干，再将少许熔化奶油刷在面包片上。

将第二步混合好的布丁蛋液倒入耐热容器内，我是放在一个小搪瓷盆里了。在小盆里加水到耐热容器一半的高度，以隔水蒸烤的方式放入烤箱，150度烤约20——25分钟。直到蛋液凝固即可。热食或是冷藏凉凉的吃都可以。热着吃的时候小心不要烫着嘴巴啊。

OK！

我和桃都对甜品很一般，尤其是桃几乎对甜品不喜欢。但糖她很喜欢。近点看看，因为是夜里在灯下拍的，我技术也实在不好。拍的不是很清楚，凑合看吧。

好歹半夜不睡觉做的，我也得尝尝不是？不是不睡觉。是我睡不着，痛苦！吃了一半，感觉还行。在房间里四处溜达一会，看看报纸，吃点其他东西。有些困意，难道是脑袋上的血液都涌进胃里去促进消化了？喝了点水，睡觉去了。