…… 忙里偷闲——培根卷

      最近事情很多，其实都是些没有什么太大难度的事情，也许是毕竟到了30多岁这个年龄，总是觉得力不从心，所以无形中觉得负担很重。

      我不知道其他的认识不认识的人们可否和我一样，总还是觉得自己是个很年轻的人，但其实还是有了这个年龄了。记得妈从单位退后，第二天早晨不用匆匆赶去上班，但她却坐在床边象个孩子似的哭了起来，她说虽然自己55了，但内心总还是感觉还是个刚参加工作不久的人，怎么这么快就……是啊，时间就是这么的匆匆~~~~最近脑子很乱，心思也很多，没有任何主题，杂乱无章，我也面临着下半年的一次人事变动，去留都不是自己可以把握的。不知所云~~~~乱了。。。

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前两天吃火锅剩了些金针菇，打包拿回家，其实很少，但看着白白嫩嫩的就不舍得丢掉。正好家里有些培根肉片，可以烤些培根卷。有朋友问，为什么这样的咸的熏过的肉叫培根？其实培根是个音译，也就是五花肉,是熏过腌过的，。

材料如下。

培根肉片中间一切为二。

金针菇快速烫一下，不想烫也可以省去，顺手把焯好的几个芦笋切了小段。

两样适量，用培根片卷起来，最后用牙签扎紧。

因为考虑到上下火都开，估计过后烤箱清理会费劲，所以只用了上火，烤架下放置了烤盘，接滴下来的油，放入烤箱上层220度，20分钟，中间可以翻面烤。

其实家里没有烤箱那也无妨的，平底锅倒极少的油，小火慢煎一样好吃的。一定要少油，小火！