秘制酱香水晶翅

刚刚打理好自己的空间，呵呵有点小兴奋，欢迎大家来做客，平时里没什么特别爱好，就喜欢自己动手做几样小菜吃吃，在这里愿与大家分享我的做菜心得，喜欢比目鱼的空间就常来踩踩呀！

先上一道我拿手的秘制酱香水晶翅，呵呵！暂时只有一张做好的图，稍后有时间会上制作流程图滴。

做法：鸡翅先用开水捞过，然后用冷水泡下（本人自认为这样鸡翅外皮会比较Q）；沥干水份。鸡翅先下锅用油煎至二面微黄，然后加啤酒（淹过鸡翅一半），放香料：桂皮、五香、干辣椒；调味料：草菇老抽、味极鲜、冰糖。盖上锅盖小火煮15分钟（中途要给鸡翅翻面），最后不用盖锅盖煮到汁水收干，就可以啦！
小撇拨：不能加水喔，啤酒当水了。还有不要加盐喔，两种酱油的加入咸味已经够了。最好加冰糖喔，这样色泽会比较红亮！