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教你快速煎猪排

上一篇 / 下一篇  2007-04-18 21:53:54

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   　　一个人有时候真的很懒得做饭，可是几顿不吃点好的有觉得自己惨兮兮的，教大家点简单，好吃又饱胃的东东吧。
"cVw3@*xJ~M!L0　　 美食博客空间y8bpk(oF/|
　　材料：猪排一块（带筋络的），BASILIC，普罗旺丝草（这些香料家里可能买不到，可以用自己喜欢的香料代替），橄榄油，盐，白胡椒。美食博客空间q,b w:ZC?
　　
)K h$oC:M(Ne2ic0　　 1、猪排拍
9~Mkp Fy rG i[4p0　　 美食博客空间5pzL[E
　　松，用BASILIC，普罗旺丝草，盐，白胡椒，橄榄油腌制1小时以上（然后扔着去干其他事情就好了，也可以上班出门前淹上放冰箱，下班回来煎来吃"_"）
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　　 2、找一个和猪排差不多大小的平底锅，不放油（淹猪排的时候加了橄榄油了），煎一分钟，翻身再一分钟，每一分钟翻一次，大概2，3分钟就OK了。美食博客空间.D&UJ*}q-F%v]
　　
%m6h{2W X}0　　 3、做点装饰起盘，配点炸土豆超好吃的，关键是不能煎太老，那样太干不好吃，稍微生点鲜美多汁的说，配点黄芥末也非常赞"_"
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