【冰凝家常菜】8月11号的晚饭。

昨晚有三个菜，一根瘦肉的大火腿，一小盘我亲自腌的黄瓜。真是好吃啊。和男友已经说好今晚全吃素，可人家来了后拿着根大火腿，唉，真是拿他没办法，没肉不吃饭啊，正如那句话：“戒肉？那还不如让我戒了饭算了。”唉。。。。。那也只能吃了。呵呵。

先上第一个菜，炒豆角，这个可能是叫豌豆？还是叫什么？我炒的真是香啊。。。。。呵呵，但是炒的不如饭店里的好看，因为我放了点酱油，而且炒的时间长一点点。呵呵。因为是吃素，所以没放肉，但炒的就和放了肉似的，哈哈。说了很多的费话。。。不说了。

第二个是调的西红柿黄瓜，因为本人最近特别喜欢吃这一口。今天这里面我多放了两样，我自己炸的花生米，不用太多，一把就可以了，新生一般要糊上几次才能炸的香，火候很重要。呵呵。我是糊过两次后才会的。比较笨了，一般糊一次也就行了。还放的松花蛋，就是想吃了，但这个要在最后放，就是先把别的东西全放进去调好后再放上这个，调两下就可以装盘了。因为这个怕碎。

这个菜的特点是花生米好像老醋花生米一样的香，还有香菜，一定要多放醋，还要放一点糖，香油，盐等少了哪一样也不好吃。呵呵。

最后一个是蔬菜汤，因为全是素，所以这个也不例外。这是我经常做的菜了。呵呵。现在到了秋天要多吃菜啊，现在的菜最好吃了。

最后要说的是，没有光吃素，那根大火腿消灭了一大半。。。。。呵呵。菜全部吃光。。。。减肥失败。。。。

发表于：2006-08-11 10:54:10

Guest 发表于 2006-08-11 11:05:40
做豆角最好不用放酱油的，一放酱油色泽就差许多。  

小魚 发表于 2006-08-11 13:06:00
看起來都算不錯啦,你要教我....  

Guest 发表于 2006-08-12 00:34:49
我也要开始注意减肥了，郁闷。