晚上吃红烧茄子。

今天晚上好好做一下这个茄子，上次给做的糊糊的。呵呵。太失败了。。。。。。。所以今晚就全是素食呵呵。省得有朋友说我是食肉动物。（还是没肉不行的动物。。。。。。。。呵呵）

喜欢的朋友给偶来捧场吧。。。。。。。。。。。。（茄子做的味道不错。比上次好多了。以后再做时就有数了。呵呵，没有买香菜，所以看着颜色太少了，就把一小块西瓜给放上了，不伦不类的）

买的猪肝，于是调了一下，味道还是不错的。呵呵。还有一个菜汤但没有拍好。就不传上来现眼了。。。。。。

发表于：2006-07-10 16:24:02

Guest 发表于 2006-07-10 16:53:43
先报到.  

Guest 发表于 2006-07-10 20:03:54
等着看图验收 :)  

Guest 发表于 2006-07-11 09:31:15
博主真是勤快啊!  

Guest 发表于 2006-07-11 10:27:21
比我做得茄子好多了,我做的时候朋友非让我放好多酱油,结果没法看,也没有食欲,所以就都剩下了.  

Guest 发表于 2006-07-11 11:12:15
我也是酱油放的多点了，要是再少点就更好了，最好不要用颜色过重的如老抽之类的，只用普通的那种颜色淡一些的就可以。但我家里只有老抽，所以颜色也是过重了。呵呵还好口感还挺好的，主要是炸的好  

Guest 发表于 2006-07-11 20:42:01
我觉得没有南方的茄子好吃。我家那边的茄子细细长长的，非常非常嫩。而北京茄子是圆的，就算有长的，也是很粗的，不是一个品种。  

Guest 发表于 2006-07-12 12:29:47
这样才能体现出南北的区别来.