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酱香鸭翅与茄子肉片

上一篇 / 下一篇  2008-01-11 10:41:25 / 个人分类：美味

查看( 953 ) / 评论( 6 ) / 评分( 5 / 0 )

这个是2008年第一次上呈在部落格里的菜，浓油赤酱了点可是至少简单易做很符合这两天很少在厨房里倒腾的我，呵呵。
酱香鸭翅 听着名字就知道用的原料其实很简单：鸭翅、酱油（生抽）、茴香、生姜、蒜末、调味料。做法也是很简单，洗干净鸭翅，开锅，放一点点的油放生姜和蒜末炒香后放鸭翅等见鸭翅变色后放料酒和生抽翻炒下在放入点清水最后放入茴香盖锅用煮开后改小火煮下，最后开大火收汁后放鸡精和盐调味洒上葱末就可以起锅了。


茄子肉片：茄子肉片是主角，用家常的做法就可以了，这里就不写了！！



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贪吃的猪 引用 删除 贪吃的猪   /   2008-01-15 12:19:03
色彩不错。几天不上，没想到这么多好吃的菜：）
乐宝宝家 引用 删除 乐宝宝家   /   2008-01-11 21:38:28
鸭翅看着好好吃
文火刚刚好 引用 删除 文火刚刚好   /   2008-01-11 20:33:41
看着就想吃，色泽不错！
文火刚刚好 引用 删除 文火刚刚好   /   2008-01-11 20:33:10
评 5 分
angel's cookbook 引用 删除 angel   /   2008-01-11 11:08:11
原帖由酸辣土豆丝于2008-01-11 11:06:48发表
MM上图片滴时候点错啦  额喜欢茄子

我也发现了，呵呵
爱@煮成美味 引用 删除 酸辣土豆丝   /   2008-01-11 11:06:48
MM上图片滴时候点错啦  额喜欢茄子
 

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