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醋溜鱼片

上一篇 / 下一篇  2007-06-29 21:27:11 / 个人分类:美味

查看( 2777 ) / 评论( 8 )

这是一道家里人都很喜欢吃的菜,今天就端上来和大家一起分享下.

主料:鱼片 黑木耳 胡萝卜 辅料:盐 白醋 鸡精 葱

做法:1.先将鱼片用料酒,淀粉,少许盐腌制一会 黑木耳泡发洗净备用 胡萝卜切片备用

     2.起油锅等油热放鱼片滑熟捞起控油放一旁备用

     3.锅里放少许油,放黑木耳,胡萝卜一起煸炒放少许水烧熟

     4.放鱼片翻炒滴入白醋,加盐,鸡精,沟薄芡撒上葱花即可

这道菜鱼片鲜嫩,口感酸滑有度,少了浓油赤酱在夏天吃这道菜也算是清淡.


TAG: 美味

静梅的个人空间 静梅 发布于2007-06-29 22:06:42
沙发...嘻嘻....
思凡星·家 思凡星·家 发布于2007-06-30 07:53:36
嗯,看着就不错
爱@煮成美味 酸辣土豆丝 发布于2007-06-30 12:17:17
真巧啊 我昨天晚上也吃了番茄鱼片汤
家肴乐园 思蜜儿 发布于2007-06-30 12:59:27
我发觉大家最近都狂吃鱼啊
angel's cookbook angel 发布于2007-06-30 23:04:21
呵呵,我家鱼和虾吃的比较多,估计也是夏天的缘故,吃鱼没那么油腻!
飞霞的个人空间 飞霞 发布于2007-07-01 19:04:27
  我也吃鱼喽
发布于2007-07-10 15:02:13
请问鱼片用什么鱼比较好呀
angel's cookbook angel 发布于2007-07-10 15:37:01

QUOTE:

原帖由 Guest from 58.50.4.x 于 2007-7-10 15:02 发表
请问鱼片用什么鱼比较好呀
我用的是青鱼片,你也可以用其他的鱼片.
我来说两句

(可选)

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