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醋溜鱼片
上一篇 / 下一篇 2007-06-29 21:27:11 / 个人分类：美味
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评论( 8 )
这是一道家里人都很喜欢吃的菜,今天就端上来和大家一起分享下.
主料:鱼片 黑木耳 胡萝卜 辅料:盐 白醋 鸡精 葱
做法:1.先将鱼片用料酒,淀粉,少许盐腌制一会 黑木耳泡发洗净备用 胡萝卜切片备用
2.起油锅等油热放鱼片滑熟捞起控油放一旁备用
3.锅里放少许油,放黑木耳,胡萝卜一起煸炒放少许水烧熟
4.放鱼片翻炒滴入白醋,加盐,鸡精,沟薄芡撒上葱花即可
这道菜鱼片鲜嫩,口感酸滑有度,少了浓油赤酱在夏天吃这道菜也算是清淡.
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TAG: 美味
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静梅 发布于2007-06-29 22:06:42
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沙发...嘻嘻....
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思凡星·家 发布于2007-06-30 07:53:36
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嗯，看着就不错
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酸辣土豆丝 发布于2007-06-30 12:17:17
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真巧啊 我昨天晚上也吃了番茄鱼片汤
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思蜜儿 发布于2007-06-30 12:59:27
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我发觉大家最近都狂吃鱼啊
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angel 发布于2007-06-30 23:04:21
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呵呵,我家鱼和虾吃的比较多,估计也是夏天的缘故,吃鱼没那么油腻!
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飞霞 发布于2007-07-01 19:04:27
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我也吃鱼喽
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发布于2007-07-10 15:02:13
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请问鱼片用什么鱼比较好呀
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QUOTE:
原帖由 Guest from 58.50.4.x 于 2007-7-10 15:02 发表
我用的是青鱼片,你也可以用其他的鱼片.
请问鱼片用什么鱼比较好呀
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