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呵呵,来秀秀我的战果!!(咖喱土豆鸡)
上一篇 / 下一篇 2007-06-12 14:34:49 / 个人分类：美味
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评论( 9 )
来这里快有一个星期了,每每看见有人将自己的厨房成果拿上来的时候心就痒痒,所以决定不当厨神也要当个厨通,呵呵,这不买了点食材开始了第一次实践,大家可要多给建议啊!说实话,这道咖喱土豆鸡出来的味道还真不错!
材料:土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 鸡块
先将上面的材料都切成块状,呵呵切大切小全由自己掌握,只有洋葱最好切成细丁.
因为第一次烧所以就买了好梦多的咖喱块,这样好容易掌握.鸡块用葱,蒜,姜,盐稍腌制下.
开烧了------起油锅烧热放洋葱,有香味了就放入鸡块煸炒,看见鸡块颜色变白放胡萝卜在炒几下后放土豆块翻炒.接着放入一大碗的水盖上锅盖.等着土豆酥了就关火将买的咖喱块放入,直至咖喱块融化后再开火烧滚后起锅装盆.忘说了在起锅前可要加点胡椒粉,还有就是要尝尝味道,呵呵!!
看看我烧出来的土豆咖喱鸡的模样吧!!
[ 本帖最后由 angel 于 2007-6-12 12:09 编辑 ]
准备好的.jpg
完成的作品.jpg
材料:土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 鸡块
先将上面的材料都切成块状,呵呵切大切小全由自己掌握,只有洋葱最好切成细丁.
因为第一次烧所以就买了好梦多的咖喱块,这样好容易掌握.鸡块用葱,蒜,姜,盐稍腌制下.
开烧了------起油锅烧热放洋葱,有香味了就放入鸡块煸炒,看见鸡块颜色变白放胡萝卜在炒几下后放土豆块翻炒.接着放入一大碗的水盖上锅盖.等着土豆酥了就关火将买的咖喱块放入,直至咖喱块融化后再开火烧滚后起锅装盆.忘说了在起锅前可要加点胡椒粉,还有就是要尝尝味道,呵呵!!
看看我烧出来的土豆咖喱鸡的模样吧!!
[ 本帖最后由 angel 于 2007-6-12 12:09 编辑 ]
准备好的.jpg
完成的作品.jpg
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TAG: 美味
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泡泡鱼 发布于2007-06-12 12:07:20
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颜色真不错！~
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angel 发布于2007-06-12 12:11:39
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QUOTE:
原帖由 泡泡鱼 于 2007-6-12 12:07 发表
谢谢哦,第一次下厨,呵呵!!
颜色真不错！~
[ 本帖最后由 angel 于 2007-6-12 12:12 编辑 ]
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酸辣土豆丝 发布于2007-06-12 12:45:26
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我也喜欢吃咖喱，改天也做
百梦多的咖喱味道稍微淡一些，给小朋友吃挺好；推荐好侍佛蒙特的咖喱，味道不会太重，刚刚好
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飞霞 发布于2007-06-12 13:53:59
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不错呀，不过个人感觉土豆还应该再多炖一会，会更好吃。
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谢谢大家个鼓励哦!!
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思蜜儿 发布于2007-06-12 15:50:09
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在很久以前在饭馆里吃过一次咖哩烧的菜,那时吃完就马上吐了,不知道是怪味还是自己那天味口不好,反正倒置我现在一直不敢尝试去用咖喱做菜.最近看到好多人都用它做菜,最起嘛现在是大众化的口味了,我想应该不会难吃吧,所以改天一定记得买回来尝试一下`
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tangie 发布于2007-06-12 16:08:19
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是挺好看的!~
前阵子我也做了顿咖喱牛肉饭,
结果咖喱太浓了....
看你做的又勾起我的食欲啦~~
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记得小时候家里偶尔做咖喱牛肉炖土豆，不过后来就一直没尝试过。不知道是不是以前的味~~
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放咖喱粉的话多少很难掌握,所以买现成的咖喱块的话就好掌握多了.这可是实践中学来的.
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