民以食为天～！大家过个好年哦！

自制土豆饼（图解，可以换成地瓜饼）

上一篇 / 下一篇  2007-02-21 21:31:19 / 个人分类：点心

查看( 9219 ) / 评论( 10 ) / 评分( 0 / 5 )
美食博客空间8|']O(w'ri

美食博客空间w3B)@Ck)H+{

+u/O&}K r%uM0昨天在家里做了一次土豆饼，不过就是没有放很多的牛奶，所以做出来味道不太香浓，不过确实很好吃的说，今天闲来无事就把家里的番薯（地瓜）也按照一样的方式做了，超级好吃，可以加入一些面粉，这样会更加粘一些。美食博客空间&d8Ns/c%L MgM!oJ

1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

o^-zh1O!X0

x vH Y'v0

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）美食博客空间b"V?_}!^5{(E;W

美食博客空间 y6d7zj*kyI C5n yA

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

{)rsYa0J T*o^U0

美食博客空间 c~^4O*^7Pbv2s

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！美食博客空间[l!a*]&k*mPO t

美食博客空间2UH$ktlu%@L G

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

ud]mpT,c"w8e0

美食博客空间)L#Pev\

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！美食博客空间W] [5_R F

美食博客空间8d'f8Z3|K g8L0x uz

 美食博客空间(Px9_3`P;U%E2C

很好吃的样子把？大家也试着去做做把！

g0F7r(?+f&Dn0

 

N T/yM,fz0

导入论坛 收藏 分享给好友 管理 举报

TAG: 点心

引用 删除 小魔头   /   2007-06-16 22:11:18
糯米粉可以做吗？
此心悠悠的个人空间 引用 删除 gzf915   /   2007-04-06 15:39:57
我试着按你说的做过了,可也不知放多少面粉,最后面是不是要很硬啊,要不怎么成形,你能不能详细说一下
引用 删除 飞扬   /   2007-04-05 16:54:22
看着好好吃我也要学着做
引用 删除 好运来   /   2007-03-20 08:52:12
评 -5 分
狗屁
引用 删除 冰糖   /   2007-03-19 13:24:43
漂亮哦！
引用 删除 就这一次   /   2007-03-12 00:05:26
在里面加点胡椒面和洋葱粒就更好吃里
引用 删除 mashlai   /   2007-02-27 16:18:53
小时候在外婆家吃过一次土豆饼，至今回味无穷．
不过我那里面是包肉馅的，吃起来特别鲜．
后来自己包过几次，怎么都包不出那个味道来．
引用 删除 Guest   /   2007-02-26 16:04:30
赞！我一直都特喜欢吃，我想用地瓜试验一下
引用 删除 藤藤   /   2007-02-23 09:51:41
比例事实上就是按照自己的口味来放就可以,因为我也不是很清楚我当时都放了多少。。。
不过确实是我的疏忽了，至于油温，要很烫的时候放，不然土豆成不了形，但是放进去以后把火调小就可以了，防止它糊了。
引用 删除 李永   /   2007-02-23 04:53:51
也不把油温说一下，盐。味精。鸡精。糖。面。土豆的比例说一下












油
 

评分：0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

日历

« 2009-01-08  
日 一 二 三 四 五 六
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

我的存档

数据统计

  • 访问量: 35515
  • 日志数: 8
  • 文件数: 1
  • 建立时间: 2007-02-09
  • 更新时间: 2007-02-24

RSS订阅

Open Toolbar