清明节去乡下了一趟，带回了许多野韭菜，所以趁着这个周末的早上阳光好、心情好、韭菜好做了几块简易煎饼，咸香适口，就是翻面的时候麻烦了点。 小猪煎锅是我弟妹送的，据说是专门用来煎蛋的，我不太会煎蛋，所以只好用来煎饼。煎锅：准备材料：米面、酵母、普通面粉、适量小苏打、盐、野韭菜、水。说明：据书上说面粉加水加酵母加适量小苏打做出来的东西酥松，所以我加了，不过量很少，我怕把味儿搞串了。制法：所有东西混合，下锅煎，起锅。 翻面时尤其麻烦，面粉必须多于米面，否则散乱无章。成品.