麻烦并快乐着的小猪煎饼

上一篇 / 下一篇  2008-04-06 14:46:31 / 个人分类:厨房纪事

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清明节去乡下了一趟,带回了许多野韭菜,所以趁着这个周末的早上阳光好、心情好、韭菜好做了几块简易煎饼,咸香适口,就是翻面的时候麻烦了点。 小猪煎锅是我弟妹送的,据说是专门用来煎蛋的,我不太会煎蛋,所以只好用来煎饼。
煎锅:

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准备材料:米面、酵母、普通面粉、适量小苏打、盐、野韭菜、水。



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说明:据书上说面粉加水加酵母加适量小苏打做出来的东西酥松,所以我加了,不过量很少,我怕把味儿搞串了。


制法:所有东西混合,下锅煎,起锅。 翻面时尤其麻烦,面粉必须多于米面,否则散乱无章。



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成品:


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特写:

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[本帖最后由 萍影无踪 于 2008-4-6 14:45 编辑]

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TAG:

清风无痕的个人空间 清风无痕 发布于2008-04-06 15:27:29
这个模具好啊,我们这里没有卖呢
萍影无踪的个人空间 萍影无踪 发布于2008-04-06 15:35:41

QUOTE:

原帖由 清风无痕 于 2008-4-6 15:27 发表
这个模具好啊,我们这里没有卖呢
哈!我们这里就有卖的,我弟妹说有一家家居店卖很多好玩的东西,不过我没去看过,她看着这个小煎锅很可爱就买了送我了。
居家小女人的个人空间 居家小女人 发布于2008-04-06 16:08:45
我也喜欢那锅
乐宝宝家 乐宝宝家 发布于2008-04-06 23:42:15
很可爱的锅~
简单美味的煎饼,现在我也喜欢
我的似水流年 好吃 发布于2008-04-07 07:55:44
我也有这样的小锅,等有时间我也做给孩子吃吃。
麻辣跳跳鱼的个人空间 麻辣跳跳鱼 发布于2008-04-07 09:46:17
锅很可爱!
贪吃的猪 贪吃的猪 发布于2008-04-07 11:47:09
呵呵,我的小猪要是看了,一定非得让我做的,可我哪儿去买这锅啊,所以决定不让她看的好:)
浓情巧克力的个人空间 浓情巧克力 发布于2008-04-10 16:35:44
可爱的锅。
zmyt1016的美食空间 zmyt1016 发布于2008-04-13 13:18:20
我有一个这样的锅,不过是心型的,我煎过蛋,很可爱!谁要?低价转让了哈!呵呵!
发布于2008-04-13 16:40:07
好可爱哦
发布于2008-04-14 14:32:29
额已经很久没吃过中国的食了。。。

我来说两句

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