专攻一技的普通的手艺人 在厨师这个行业里, 跌爬滚打, 进20年. 没有受过名师的指点. 全凭着自己的一双手. 但本人对高压锅方面有着独到的见解和看法现经营着 一家300平米的特色小吃 生意还算 红火

黄瓜钱炒肉

上一篇 / 下一篇  2008-06-01 22:37:27

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黄瓜切片 用盐拌匀  放入 微波炉中 加热4分钟左右  拿出后把黄瓜放入纱布中 挤水 越干越好
里脊切片 起火 加入色拉油  放入 里脊黄瓜和 胡萝卜 炒匀     肉片变白后  加入盐 和味素  即可

材料 黄瓜750克  里脊100克  色拉油 50克  盐3克 味素2克   胡萝卜少许 切片


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炖香居的个人空间 引用 删除 炖香居   /   2008-06-02 22:11:59
对  就是 为了  去水
浓情巧克力的个人空间 引用 删除 浓情巧克力   /   2008-06-02 21:51:44
黄瓜为什么要先加热，是要去掉水分吗？
清风无痕的个人空间 引用 删除 清风无痕   /   2008-06-02 15:41:43
麻辣跳跳鱼的个人空间 引用 删除 麻辣跳跳鱼   /   2008-06-02 09:04:32
 

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  • 更新时间: 2008-06-02

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