专攻一技的普通的手艺人 在厨师这个行业里, 跌爬滚打, 进20年. 没有受过名师的指点. 全凭着自己的一双手. 但本人对高压锅方面有着独到的见解和看法现经营着 一家300平米的特色小吃 生意还算 红火
野山椒炒醋蛋
主料 野山椒100克 鸡蛋5个 胡萝卜切片80克 豆油80克 香菜少许
调料 陈醋100克 太太乐鲜味宝6克 香菜少许
炒勺上火加热 加油 放入 搅匀的鸡蛋 煎熟后 放入野山椒 和胡萝卜
炒熟 在加入陈醋100克 收汁即可 出勺后加入鲜味宝
现在很 流行酸的 食品!! 什么醋饮啊 果醋... ...什么的
前几和朋友聊天是他说 他会 一道有关陈醋的 菜... 呵呵 听了后很感兴趣啊!!
后来又 查了一下 药典 醋的功能
开胃 养肝 强筋 暖骨 醒酒 消食.... .... 很多啊 全是好处.迷糊
TAG:
就是野山椒太辣吃不下
