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韩江白菜包

上一篇 / 下一篇  2007-09-14 17:49:53

查看( 584 ) / 评论( 7 ) / 评分( 3 / 0 )
做 法： 取蟹柳、鲜鱿、鲜虾仁、香菇丁、白菜茎、红萝卜、芹菜茎，全部加工切成幼丁，炒熟，调味，勾糊成馅待用；取大白菜12张，焯水后漂凉水，把已制成的馅包成直径约3厘米的球状小包，上蒸笼蒸6分钟，倒出原汁勾薄糊淋上即成。

　　特 点： “韩江白菜包”这一新派潮菜，是在传统潮菜“寸金白菜”、“绣球白菜”的基础上加以改进而创新出来的，它既有传统潮菜风味特点，在用料、口味、造型等方面又有新意。


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蛋炒饭 引用 删除 蛋炒饭   /   2007-09-16 13:05:14
原帖由贪吃的猪于2007-09-16 10:11:22发表
小子，图片放大很简单，只是放大后像素会降低，还不如不放大。做法还是很不错滴。潮州菜是很特别的，不过

调味是加盐、味精拉，最好加上我们这边的鱼露
贪吃的猪 引用 删除 贪吃的猪   /   2007-09-16 10:11:22
小子，图片放大很简单，只是放大后像素会降低，还不如不放大。做法还是很不错滴。潮州菜是很特别的，不过怎么调味应该说一下，才好让老猪动手啊
蛋炒饭 引用 删除 蛋炒饭   /   2007-09-15 00:27:28
原帖由思蜜儿于2007-09-14 20:09:45发表
图再大点看得更清晰呼

不晓得怎么放大！传上去就这样
家肴乐园 引用 删除 思蜜儿   /   2007-09-14 20:09:45
图再大点看得更清晰呼
爱@煮成美味 引用 删除 酸辣土豆丝   /   2007-09-14 19:55:35
好精致的说
小饱的个人空间 引用 删除 小饱   /   2007-09-14 19:41:52
评 3 分
喜喜 口阿~ 引用 删除 tangie   /   2007-09-14 19:21:12
占个沙发。。
 

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