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• 土豆拌饭-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:50:11

  原料： 土豆（300克）、大米（50克）、牛肉（或猪肉）（10克）、绿豆芽（5克）、水芹菜（或菠菜）（5克）、蕨菜（5克）、桔梗（5克）、蘑菇（5克）、葱（2克）、蒜（2克）、酱油（3克）、豆油（3克）、芝麻盐（1...

• 豆腐饼-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:49:44

  原料： 柠檬 100克、萝卜（装饰用） 适量、豆腐 半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克 制作过程： 1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1....

• 酱猪排-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:49:15

  原料： 猪排 300克、葱丝 20克、蒜末 5克、辣椒酱 10克、精盐 2克、白糖 5克、胡椒面儿 0.3克、姜末 1克 制作过程： 1、把猪排隔两根切开，然后再把它切成8厘米长的段。 2、在猪排里放入葱、蒜、辣椒酱、白糖...

• 粘糕汤-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:48:47

  原料： 年糕 200克、牛肉 70克、紫菜 半张、精盐 2克、酱油 10克、鸡蛋丝、辣椒丝 各少许 制作过程： 1、把年糕切成厚0.3的柳叶模样，用凉水冲洗后挤出水。 2、将牛肉在小锅中煮熟以后，切成片备用，在煮开的...

• 凉糕-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:48:12

  原料： 糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g 做法： 1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。 2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，...

• 鹿肉丸子汤-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:47:23

  原料： 鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克 制作过程： 1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各...

• 尖椒炖鱼-韩国料理

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:46:36

  原料： 明太鱼 50克、白糖 10克、鲜鱼 200克、尖椒 50克、葱丝 10克、蒜末 5克、姜末 1克、芝麻 1克、白菜叶 30克、酱油 30克、植物油 10克、胡椒面儿0.3克、白糖 5克 制作过程： 1、把鲜鱼切成3厘米的段条，...

• 韩式南瓜粥的做法

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:43:31

  原料： 南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。 做法： 1、南瓜去皮洗净切厚片，蒸熟后用汤匙压成泥。 2、把南瓜泥放入小锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮，依个人喜好放适量白糖搅匀...

• 韩式雪鱼汤的做法

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:42:30

  原料： 雪鱼 (小)1只(1Kg)、生牡蛎200g、大白菜叶子2片、清酱1勺、蒜姜捣碎，各1大勺、辣椒面1大勺、葱一段。 做法： 1、把雪鱼切成5cm大小 2、把白菜杆切成4cm大小，大葱也一样 [] 3、雪鱼放在水里煮，放佐...

• 韩国粥

  jiayan 发表于 2006-12-20 07:41:07

  在韩国，粥也是便食之一。粥的种类也不计其数。让我们来了解一下其中最常见的鳗鱼粥和红豆粥的制作方法。学会了还可以在家自己动手尝试。人们常在感冒或消化不良时食用粥，因为韩国人认为粥容易消化。另外，粥的种...

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