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• 传统扣肉的升级版----辣豉扣肉

  tfzxt 发表于 2008-06-30 00:21:47

      扣肉，重庆方言叫“烧白”。它是一道家家户户都会做的传统菜品。传统烧白又分甜、咸两种，主料都是猪的五花肉，辅料甜的是糯米（又名江米），咸的是干咸菜、芽菜、梅干菜等等。近年来，为迎合...

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