糖尿病是常见疾病之一，以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。本病在各年龄阶段均可发生，更多见于老年人。糖尿病的治疗以控制饮食、运动、口服降糖药或用胰岛素。因其病程较长，患者的饮食调养有助于改善症状，所以药膳疗法可作为糖尿病的辅助治疗。以下介绍几种有效的药膳食疗法。

补肾食疗法

枸杞子、山药各50克，芡实、炒黑芝麻、炒核桃肉各30克，乌梅肉15克，糯米40克。春季加绿豆、百合各15克，秋季加荸荠20克，白木耳10克；冬季加黑大豆、黑木耳各15克。加水炖熟，适当调味后食用3个月为一疗程。用于糖尿病。

天花粉粥

天花粉15克，梗米100克。上述两味加水煮熟，分两次食用，2~3天为一疗程。用于糖尿病以及热病伤津、口渴多饮。

猪脊羹

猪脊骨一具，红枣150克。莲子去心100克，木香3克，甘草10克。猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味用纱布包，以上各味加水适量，放锅内慢火炖4小时。分次食用，主要喝汤，也可食肉、枣、莲子。用于糖尿病。

地黄粥

新鲜生地黄150克，梗米50克。将生地黄洗净取汁备用，梗米加水煮熟为粥，兑入生地黄汁，煮沸即可。温服。用于糖尿病及热病所致烦躁口渴。

小麦粥

小麦，不拘多少，淘洗干净，加水煮粥，当饭服食，可治老年糖尿病及口干。