昨天下午去顺河路嘉悦做了第一次裱花，平时定蛋糕看人家现场制作觉得很轻松，心里总是想着，很简单嘛，没什么啦。事实证明眼高手低，绝对的不是那么回事。在这里还要感谢鸡蛋土司的姐姐对我热情耐心的指导，就是学生太笨。下次再去，一定努力提高。呵呵。。

我没有做蛋糕坯，直接用店里现成的，我性子急，事情多，就下午一会时间,没心思自己做。直接裱花。画了一个王桃子，哈哈哈。。回家给她看，她很开心，一直在说：桃子吃桃子。。。。

还做了一个小一点的给同事吃，还有一些小饼干，结果被我个晕人导照片后不知道怎么就给捣鼓丢了，现在都弄不清楚。

蛋糕坯中间切开，涂抹了果酱、奶油。然后边转转盘边涂抹蛋糕坯外面的奶油。这时感觉不是我平时看到的那么轻松。

中间画的过程没有拍，直接看看我画的王桃子同学吧。哈哈。。

回家又拍了一张。

其实坐卧不安的王桃子就在我旁边举着勺焦急的等着。。。。。

因为是晚上，怕不好消化，所以没让桃子吃太多，所以后来她看电视我在吃时，她总这样时不时的看我一下。

有时间，有机会，我还是要学习一下全过程的。

看周围的美食朋友很多都在做月饼，不想再费那个劲了，而且也觉得油腻，我还是做山药糕吃吧。不过，这个也够费劲，我以后一年做一次。

还做了几个冰皮，忘了拍了，回来补吧。

看看今天晚上的月亮。没调色啊，拍出来什么样子，就什么样子，就是这个颜色，记得以前在商都BBS发的时候，“我爱麻烦”说我拍出来的颜色重，看着象个烧饼似的。

点击进入：枣泥山药糕的制作

最近天气热的让人什么也不想吃不想做。但看大家都有新作品发出，于是懒人就翻了一下以前的吃品，发上来一个。

在《贝太厨房》学的。所以我说它是一个临摹品。呵呵。。

感觉吃起来还不错。但造价比较高。整个过程耗时费力。不是很有热情又极有耐心想要学着做的朋友，就不要试了。不过，看到最后作品出来，还是极开心的！

那个漏勺在使用过程中淘汰，可以换一个小点可以控水的盆子。有搅拌机的最好用搅拌机，我是因为家里的坏了，无法有合适的工具打泥，所以用了压勺。

材料：
选比较好的红枣，当然山药也要选好的。我选用的怀山药。一般的山药蒸好后，在制作中会让你很失望。

用钢笔里的芯，把红枣核去掉。

我懒省事没有把红枣和去了皮的山药分开蒸。

一边蒸红枣山药，一边做其他准备：糖霜、薄面、糖桂花。

薄面的制作：把玉米淀粉放微波炉里用中火2分钟就可以了。

我一直是神经衰弱，近来好些，但有时还是会失眠，前几天又失眠，翻来覆去怎么都睡不着，索性不睡了。起来厨房捣鼓去！！！

材料以及准备工作如下：

牛角面包切斜片；
奶油放置软化，我是最后稍稍用微波炉的最最小火几秒熔化了一下；
烤箱预热上下火150度。

鲜奶小火加热，加入砂糖边煮边搅拌，大概比较热的时候关火，自己掌握。不要煮沸。鸡蛋打散，将煮好的牛奶分次缓缓冲入蛋液中搅拌均匀，用小漏勺过滤掉泡沫。加入朗姆酒备用。

牛角面包片放入耐热容器，撒上葡萄干，再将少许熔化奶油刷在面包片上。

将第二步混合好的布丁蛋液倒入耐热容器内，我是放在一个小搪瓷盆里了。在小盆里加水到耐热容器一半的高度，以隔水蒸烤的方式放入烤箱，150度烤约20——25分钟。直到蛋液凝固即可。热食或是冷藏凉凉的吃都可以。热着吃的时候小心不要烫着嘴巴啊。

OK！

我和桃都对甜品很一般，尤其是桃几乎对甜品不喜欢。但糖她很喜欢。近点看看，因为是夜里在灯下拍的，我技术也实在不好。拍的不是很清楚，凑合看吧。

好歹半夜不睡觉做的，我也得尝尝不是？不是不睡觉。是我睡不着，痛苦！吃了一半，感觉还行。在房间里四处溜达一会，看看报纸，吃点其他东西。有些困意，难道是脑袋上的血液都涌进胃里去促进消化了？喝了点水，睡觉去了。

又是很多天没来，忙，太忙，忙的我都基本转向了。

在同事的一本杂志上看到的制作方法。而且材料家里都有，感觉不是太难操作。于是开始捣鼓！

总体感觉：口感酥松，入口即化，很香浓的黄油味道。绝对的不加蓬松剂及其他添加剂的小食品，但太高热量了，太香浓了，吃几块就有些腻。桃宝不爱吃甜品，否则这样高热量的一准上火！但味道真的不错，搭配一杯茶水或爽口的果汁，就会感觉更好！

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这是做好以后在家里拍的。

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做好后，带到了单位一些。谁知，狼多肉少。还好，在她们不在办公室的时候，我在办公桌上先喀嚓了几张，同事看后说：对焦不准！能拍下来个图也不错了！一个同事很喜欢，又让我给她的孩子做了一些，哈，，我很开心呢。看来大家都挺喜欢。

很多天没来了。今晚失眠，应该说是一贯失眠。来添加一篇。做的沙拉整理上来。

喜欢吃水果沙拉，但热量高。更主要是我一般吃水果沙拉，只有3、4种水果，我觉得没意思，但多了，家里又没有，还要跑去买，如果不是看了论坛有个这期拿手菜活动，真是不想出去。

先是做了一点沙拉，因为我不喜欢太稠的沙拉。其实超市买回来的，如果家里有酸奶稍微兑一些也是可以稀释一下的。

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我是一个懒人，不管做什么，我都是能省事就省事，能省时就省时，就好比看到朋友做蛋糕，我是真想学，可一看到他们列出的材料表，我懵了；看了制作过程，我就彻底狂昏了！

偶然一次去麦德龙，看到了已经配好的蛋糕粉。只需买回去自己添加两个鸡蛋，一点水或牛奶！哇！太好了！我喜欢！懒人的最爱！哈哈哈哈。。。

买回来，回家马上开始捣鼓，简单，简单，太简单了。烤出来的蛋糕一看，哇，激动啊！香！香喷喷啊！

  爸妈拿来的山药，放在不起眼的地方，所以看不见就想不起来，如果不是整理蔬果架子，估计就彻底遗忘了。家里总是这样，吃的没有扔的多。超级浪费。以后得多多注意。平时山药多是做稀饭或熬粥时放里一些这样吃。今天改变一下吧！

  山药、糖桂花、球型勺。挖好山药球，其实也不是完全的圆球状。摆放好，然后蒸就是了。时间根据情况自己掌握。出来之后，小勺滴洒点糖桂花，吃起来甜甜带有桂花清香。感觉还不错呢！

美食空间真是一个交流学习的好地方。看了网友“别不在乎我”用鹌鹑蛋做的小白兔，喜爱极了。美女真是心灵手巧呀。桃在电脑前看了也一直对着小白兔喊‘小兔呆呆（乖乖）’。 如此可爱的小兔，我也要学习实践一下。我做的是个大白兔，样子没小兔子秀气，比较憨憨的。感觉头部留的稍短了点。不过，放在我一元钱买的红萝卜盘子里还挺可爱的！ 废话少说，上图！

老公平时很忙，但昨天他在2·14还是给做了个煎鸡蛋（代表我们3口），我做了个西米奶露。在厨房说着话，就捣鼓好了。就是西米煮的费点时间。呵呵。。

给小情人买的大蛋糕！

   大概06年11月的中旬，桃夜里睡眠总是极其不好，这样过了几天，在一天早上她起床后，先是喝奶喷射状的吐了一地，然后是断断续续的哭闹，时不时的睡觉，不睡的时候就是瘫软无力的状态。也不发烧，但精神极差。过了中午体温急速升高，迅速抱着她跑去医院看医生。做了化验、检查……根据她的状态以及测出来的一些检查结果，尤其是心跳170，最后诊断为心肌炎。

   小孩子病了，肠胃就弱了许多。生病期间，做的饭菜，买来的水果，她兴趣全无。后来身体慢慢恢复，为了能够逗着她吃点东西，做什么都要变点花样。于是，就有了——西红柿沙拉。

西红柿先处理一下，把里面的果肉挖出来，把西红柿的边处理成锯齿状。

把拌好的水果放入准备好的西红柿里，桃喜欢西兰花，弄了一小点点，放上面点缀一下，她顺便能吃了更好！卖相好象还可以哈~~~

桃还是比较喜欢的，吃的也很高兴。那一小朵西兰花也消灭了。